Hygiena® присоединяется к Международной молочной федерации (IDF): вклад в развитие глобальных молочных стандартов

Компания Hygiena® объявляет о вступлении в Международную молочную федерацию (International Dairy Federation, IDF) через национальные комитеты США и Германии. Этот шаг отражает стратегическую приверженность компании развитию научно обоснованных глобальных стандартов безопасности, качества и устойчивости молочной продукции.

Роль IDF в развитии молочной отрасли

Международная молочная федерация (IDF) — ведущая мировая организация, формирующая научную и техническую экспертизу для всех участников молочной цепочки: от производителей сырья до переработчиков и регуляторов. Основанная в 1903 году, IDF обеспечивает международную платформу для выработки консенсуса в области безопасности, качества, устойчивости и торговли молочной продукцией.

Сегодня IDF объединяет более 1200 высококвалифицированных экспертов в 40 странах, представляющих около двух третей мирового производства молока. Организация играет ключевую роль в разработке стандартов, рекомендаций и аналитических методик, обеспечивающих сопоставимость данных и защиту потребителей по всему миру.

Как работает членство в IDF и почему важны национальные комитеты

Участие стран в деятельности IDF осуществляется через национальные комитеты, которые формируют основу управления федерацией и представляют интересы своих членов в Генеральной Ассамблее IDF — высшем органе принятия решений.

Техническая и научная работа IDF ведётся в 17 постоянных комитетах, охватывающих такие направления, как:

• безопасность пищевых продуктов,
• аналитические методы,
• микробиология,
• устойчивое развитие,
• экология,
• питание и здоровье животных.

Присоединившись к US-IDF и IDF-Germany, компания Hygiena получила возможность напрямую участвовать в работе профильных комитетов и заблаговременно отслеживать изменения в глобальных требованиях и регуляторных подходах.

Вклад IDF в стандарты, торговлю и методы анализа

IDF активно участвует в:

• разработке стандартов Codex Alimentarius для молока и молочной продукции, способствующих справедливой международной торговле;
• совместной с ISO разработке и публикации стандартизированных методов анализа и отбора проб;
• формировании единого научного подхода к вопросам микробиологии, экологического мониторинга, пастеризации, стерильности и устойчивого развития.

Эта деятельность обеспечивает сопоставимость результатов испытаний между странами и повышает доверие к данным контроля качества.

Почему членство в IDF важно для Hygiena®

Вступление в IDF полностью соответствует стратегическим целям компании Hygiena®:

• Формирование глобальных стандартов безопасности пищевых продуктов
  Эксперты Hygiena вносят практический, лабораторно подтверждённый вклад в разработку рекомендаций и стандартов будущего.
• Поддержка устойчивого развития
  Быстрые и точные диагностические данные помогают снижать переработку, минимизировать отходы и сохранять ресурсы без ущерба для безопасности продукции.
• Дополнительная ценность для клиентов
  Ранний доступ к изменениям стандартов и методик позволяет клиентам Hygiena своевременно адаптироваться и сохранять конкурентоспособность.

Комментарии экспертов Hygiena

Лукас Вайзе, менеджер по развитию глобального рынка Hygiena:

«Присоединение к IDF через национальные комитеты США и Германии — важный шаг для Hygiena. Наши решения идеально подходят для молочной отрасли, и участие в формировании стандартов позволяет нам напрямую влиять на будущее безопасности молочной продукции и демонстрировать ценность наших технологий на глобальном уровне».

Нейт Баннер, старший глобальный менеджер по продукту Hygiena:

«Моё многолетнее участие в работе IDF дало глубокое понимание процессов разработки международных стандартов. Наше членство позволяет Hygiena оставаться в авангарде экспертного лидерства, включая участие в создании стандартов для быстрых методов обнаружения афлатоксина M1 и других критически важных показателей».

Комплексные решения Hygiena® для молочной отрасли (от сырья до готового продукта)

Выпуск готовой продукции (UHT / ESL / асептика)

• Innovate™ Rapid Microbial Screening System
• RapiScreen™ Dairy для молока, альтернатив и протеиновых напитков

Верификация пастеризации

• ZymoSnap® ALP Pasteurization Verification Test — результат за 5 минут

ПЦР-диагностика патогенов и спойлеров

• Международно сертифицированные решения для обнаружения Listeria, Salmonella, Cronobacter, дрожжей и плесени

Контроль чистоты поверхностей и CIP

• EnSURE® Touch, UltraSnap®, SuperSnap®
• AquaSnap® Total / Free для воды и CIP-процессов

Быстрые микробиологические индикаторы

• MicroSnap® (EB, Coliform, E. coli, TVC) — результаты за 6–8 часов

Экологический мониторинг

• InSite® Listeria и InSite® Salmonella
• BAX® Q7 Real-Time PCR

Контроль аллергенов

• AlerTox® Sticks, AlerTox® ELISA
• AllerSnap® High-Sensitive

Управление данными и аудит

• SureTrend® Safety Management Platform
• KLEANZ® — цифровое управление санитарией