Краткий ответ: остатки некоторых моющих и дезинфицирующих составов способны уменьшать или, реже, усиливать сигнал АТФ-биолюминесценции. Это может привести к ошибочной интерпретации RLU. Влияние зависит не только от действующего вещества, но и от полной рецептуры продукта, концентрации остатка, времени высыхания и химии конкретного теста. Поэтому совместимость необходимо проверять на рабочем дезсредстве и по утвержденной методике предприятия.
АТФ-люминометрия используется для быстрой проверки эффективности мойки. В основе метода лежит ферментативная реакция, в которой люцифераза катализирует окисление люциферина в присутствии АТФ, кислорода и ионов магния:
АТФ + D-люциферин + O₂ → АМФ + PPi + оксилюциферин + свет.
Люминометр регистрирует свет в относительных световых единицах — RLU. Чем больше доступного АТФ попало в реакцию, тем выше ожидаемый сигнал. Однако химические остатки могут воздействовать на фермент, АТФ, люциферин, pH реакционной среды или прохождение света. На практике это называют тушением сигнала (quenching) либо химической интерференцией.
Научные публикации описывают несколько возможных механизмов. Они могут действовать одновременно:
По одной только группе действующего вещества нельзя заранее определить величину ошибки. Например, в одном исследовании гипохлорит натрия в диапазоне 30–70 ppm и ЧАС в диапазоне 10–30 ppm не изменяли результат, тогда как другие коммерческие рецептуры заметно подавляли или усиливали сигнал. Поэтому универсальные проценты тушения для «всех ЧАС» или «всего хлора» некорректны.
| Класс химии | Возможное влияние | Что проверить на предприятии |
|---|---|---|
| ЧАС и катионные ПАВ | Эффект зависит от вида ЧАС, вспомогательных компонентов и остаточной концентрации; возможны тушение и усиление сигнала | Полную рабочую рецептуру, фактический остаток после высыхания и совместимость с выбранным тестом |
| Гипохлориты и другие хлорсодержащие средства | Окислительная химия потенциально влияет на реагенты, но выраженность эффекта меняется в зависимости от концентрации и тест-системы | Результат после предусмотренного СОП ополаскивания или времени контакта |
| Перекись водорода и надуксусная кислота | При некоторых концентрациях возможны окислительная интерференция и изменение pH; низкие остаточные концентрации могут не оказывать существенного влияния | Рабочую концентрацию, остаток на поверхности, время высыхания и состав стабилизаторов |
| Кислотные и щелочные средства | Сдвиг pH и компоненты рецептуры могут изменять активность реагента | Совместимость на границах валидированного режима мойки |
| Спирты | Влияние зависит от концентрации и степени испарения; непосредственное добавление спирта в реагент не равно смыву с высохшей поверхности | Интервал между обработкой и отбором смыва, отсутствие видимой жидкости |
При тушении сигнала загрязненная поверхность может показать RLU ниже установленного порога и получить статус Pass. Это создает ложную уверенность в эффективности мойки. Усиление сигнала приводит к противоположной проблеме: чистая поверхность ошибочно признается загрязненной, что вызывает повторную мойку и простой.
АТФ-мониторинг оценивает общий биологический остаток и не определяет конкретные бактерии, вирусы или споры. Поэтому он используется для оперативной верификации чистоты, но не заменяет предусмотренные программой предприятия микробиологические и молекулярные методы.
SuperSnap — высокочувствительный поверхностный АТФ-тест Hygiena. По данным производителя, он в четыре раза чувствительнее UltraSnap, а его реагент устойчивее к воздействию кислотных и щелочных санитарных средств. В техническом листе Hygiena указана пятикратная устойчивость к кислотным и десятикратная устойчивость к щелочным дезсредствам относительно сравниваемого теста.
Эти характеристики не означают универсальную нейтрализацию любого ЧАС, хлора или смешанного препарата в любой концентрации. Для конкретного продукта по-прежнему требуется проверка совместимости.
Проверку рекомендуется проводить совместно со специалистом лаборатории или службы качества. Все варианты выполняют минимум в трех повторностях, используя одну партию тестов и одинаковые интервалы времени.
Если химия существенно меняет результат, необходимо пересмотреть время отбора пробы, этап ополаскивания, период высыхания, выбранный тест или пороги RLU. После изменения дезсредства и его концентрации проверку повторяют.
Контроль химической интерференции помогает снизить риск как ложнонизких, так и ложновысоких RLU. SuperSnap может быть предпочтительным для высокочувствительных программ и жестких кислотных или щелочных режимов, однако достоверность обеспечивается не названием теста само по себе, а валидированной процедурой пробоотбора.
Общие положения
Понятие и состав персональных данных
