Набор AlerTox® ELISA β-Lactoglobulin Kit предназначен для количественного обнаружения бета-лактоглобулина (BLG) - основного сывороточного белка молока в пищевых продуктах.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Артикул | KIT3042 |
| Количество реакций | 96 |
| Предел обнаружения (LOD) | 1,5 ppb |
| Предел количественного определения (LOQ) | 10 ppb |
| Диапазон количественного определения | 10 - 300 ppb |
| Температура хранения | 2-8 °C |
| Принцип метода | Сэндвич-ELISA |
Набор специально разработан для тестирования продуктов, которые не нагревались выше 60°C в процессе производства, поскольку бета-лактоглобулин является термолабильным белком и денатурирует при более высоких температурах.
Основные преимущества метода:
Комплектация набора: планшет с иммобилизованными антителами (12 полосок по 8 лунок), 5 стандартов (0-300 ppb), конъюгат, субстратный раствор, стоп-раствор, концентрированные буферы для экстракции и промывки.
Метод основан на принципе сэндвич-ELISA с использованием специфических антител к бета-лактоглобулину. Общее время анализа составляет около 80 минут, не включая пробоподготовку.
Набор демонстрирует отличные показатели восстановления в различных матрицах: колбасные изделия (107%), апельсиновый сок (98%), хлопья (93%), печенье (88%), шоколад (86%), соевое молоко (70%).
Для продуктов, содержащих полифенолы, танины или антиоксиданты (шоколад, чай, кофе, вино), рекомендуется использовать специальный протокол экстракции с добавкой AlerTox Polyphenol Additive.
Все компоненты набора должны храниться при температуре 2-8°C. Разбавленные растворы буферов стабильны в течение 1-4 недель при правильном хранении. Набор предназначен для использования квалифицированным лабораторным персоналом в рамках программ контроля качества и безопасности продукции.
Общие положения
Понятие и состав персональных данных
