AlerTox® ELISA Молоко (казеин и бета-лактоглобулин)
Получить КП
Это количественный иммуносорбентный анализ, предназначенный для количественного определения аллергенов в сырье и готовой продукции. AlerTox ELISA Milk может обнаруживать казеин и бета-лактоглобулин от 0,5 до 10 ppm и может иметь низкую перекрестную реактивность с овечьим и козьим молоком.
Технология: ИФА
Реакции: 96
Номер продукта: KIT3041
Наши преимущества
Количественные результаты
Легко интерпретировать
Надежность
Простота использования
Высокая специфичность
Высокая чувствительность
Набор AlerTox® ELISA Milk Kit предназначен для количественного обнаружения основных аллергенных белков молока - казеина и бета-лактоглобулина в пищевых продуктах, напитках и промывочных водах.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Артикул | KIT3041 |
| Количество реакций | 96 |
| Предел обнаружения (LOD) | 0,05 ppm |
| Предел количественного определения (LOQ) | 0,5 ppm |
| Диапазон количественного определения | 0,5 - 10 ppm |
| Обнаруживаемые белки | Казеин и бета-лактоглобулин |
| Температура хранения | 2-8 °C |
Набор является универсальным решением для обнаружения молочных белков в различных матрицах, включая хлебобулочные изделия, кондитерские продукты, мясные изделия, вино и технологические воды.
Основные преимущества метода:
- Обнаружение как казеина (термостабильного), так и бета-лактоглобулина (термолабильного)
- Высокая специфичность с минимальной перекрестной реактивностью
- Возможность тестирования промывочных вод и CIP-вод
- Совместимость с автоматизированными ELISA-системами
Метод основан на принципе сэндвич-ELISA с использованием специфических антител к казеину и бета-лактоглобулину. Общее время анализа составляет около 80 минут, не включая пробоподготовку.
Комплектация набора: планшет с иммобилизованными антителами (12 полосок по 8 лунок), 5 концентратов стандартов (0-10 ppm после разведения), конъюгат, субстратный раствор, стоп-раствор, концентрированные буферы для экстракции и промывки.
Набор демонстрирует отличные показатели восстановления в различных матрицах: миндальное молоко (101%), шоколад (100%), кокосовое молоко (107%), печенье (99%), колбасные изделия (101%), вино (101%).
Для продуктов, содержащих полифенолы, танины или антиоксиданты (шоколад, чай, кофе, вино), рекомендуется использовать специальный протокол экстракции с добавкой AlerTox Polyphenol Additive.
Все компоненты набора должны храниться при температуре 2-8°C. Разбавленные растворы буферов стабильны в течение 1-4 недель при правильном хранении. Набор предназначен для использования квалифицированным лабораторным персоналом в рамках программ контроля качества и безопасности продукции.
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
