AlerTox® ELISA Фисташка
Получить КП
Это количественный иммуносорбентный анализ, предназначенный для количественного определения аллергенов в сырье и готовой продукции. AlerTox ELISA Pistachio может обнаруживать фисташки от 0,13 до 25 ppm и не вступает в перекрестную реакцию с пеканами, подсолнечником или грецкими орехами.
Технология: ИФА
Реакции: 96
Номер продукта: KIT3054
Наши преимущества
Количественные результаты
Легко интерпретировать
Надежность
Простота использования
Высокая специфичность
Высокая чувствительность
Набор AlerTox ELISA Pistachio Kit предназначен для точного количественного определения белков фисташки в пищевых продуктах и промывочных водах. Фисташка относится к группе древесных орехов, которые входят в "большую девятку" аллергенов и могут вызывать тяжелые анафилактические реакции, что делает их надежное обнаружение критически важным для безопасности потребителей.
Набор использует метод сэндвич-иммуноферментного анализа (ELISA) и демонстрирует исключительно высокую чувствительность, позволяя обнаруживать следовые количества фисташки даже в сложных матрицах, таких как шоколад, кондитерские изделия и мороженое.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Метод | Сэндвич-ELISA |
| Назначение | Количественное определение белков фисташки |
| Чувствительность (LOD) | 0.07 ppm (мг цельной фисташки/кг или л образца) |
| Предел количественного определения (LOQ) | 1.0 ppm |
| Диапазон количественного определения | 1.0 - 25.0 ppm |
| Количество реакций в наборе | 96 |
| Коэффициент пересчета в белок фисташки | Результат ÷ 4.8 |
Ключевым преимуществом набора является исключительно низкий предел обнаружения - 0.07 ppm, что делает его одним из самых чувствительных методов обнаружения фисташки на рынке. Набор также совместим с экстракцией образца для 16 различных аллергенов серии AlerTox ELISA, что позволяет экономить время и ресурсы лаборатории.
Процедура анализа оптимизирована и включает инкубации по 20 минут на каждом этапе, что позволяет получить результаты в течение 1.5 часов. Для работы с образцами, богатыми полифенолами, и промывочными водами предусмотрены специализированные процедуры подготовки.
| Компонент | Описание | Количество |
|---|---|---|
| Планшеты для ИФА | С полосками по 8 лунок, покрытые антителами против фисташки | 12 полосок |
| Стандарты фисташки | Концентрации: 0 - 1 - 5 - 12.5 - 25 ppm | 5 × 3 мл |
| Конъюгат | Пероксидазно-меченые вторичные антитела | 1 × 15 мл |
| Субстратный раствор | Содержит TMB | 1 × 15 мл |
| Стоп-раствор | Содержит H₂SO₄ | 1 × 15 мл |
| Буфер для экстракции | 10X концентрат | 4 × 30 мл |
| Промывочный раствор | 10X концентрат | 2 × 60 мл |
Набор демонстрирует высокую специфичность с минимальной перекрестной реактивностью. Значимая перекрестная реактивность наблюдается только с кешью (0.0016%) и горчицей (0.0005%). Более 50 протестированных матриц, включая другие орехи, злаки и бобовые, показали отсутствие значимой перекрестной реактивности.
Валидационные исследования подтвердили хорошее восстановление белка фисташки в различных матрицах: шоколад - 80%, печенье - 90%, мороженое - 86%, кукурузные хлопья - 78%, что гарантирует надежность результатов даже в сложных пищевых продуктах.
Все компоненты набора готовы к использованию и поставляются в удобной упаковке, обеспечивающей стабильность реагентов при хранении при температуре 2–8 °C. Разбавленные растворы сохраняют стабильность в течение 1-4 недель.
Применение: Контроль качества пищевой продукции, проверка на перекрестное загрязнение, валидация процессов очистки оборудования, мониторинг промывочных вод. Набор предназначен для использования квалифицированным персоналом в лабораторных условиях.
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
