AlerTox® ELISA Фундук
Получить КП
Это количественный иммуносорбентный анализ, предназначенный для количественного определения аллергенов в сырье и готовой продукции. AlerTox ELISA Hazelnut может обнаруживать фундук от 0,3 до 40 ppm и не дает перекрестной реакции с грецким орехом.
Технология: ИФА
Реакции: 96
Номер продукта: KIT3050
Наши преимущества
Количественные результаты
Легко интерпретировать
Надежность
Простота использования
Высокая специфичность
Высокая чувствительность
Набор AlerTox ELISA Hazelnut предназначен для количественного определения белков фундука в пищевых продуктах методом иммуноферментного анализа (ELISA). Фундук является одним из наиболее распространенных аллергенов среди орехов, особенно в Европе, и требует точного контроля в пищевой продукции.
Набор использует принцип сэндвич-ELISA с высокоспецифичными антителами против белков фундука. Анализ позволяет точно измерять концентрацию цельного фундука в диапазоне от 1.0 до 40 ppm с пределом обнаружения 0.07 ppm.
- Количественное определение белков фундука
- Высокая специфичность и чувствительность
- Предел обнаружения: 0.07 ppm
- Диапазон количественного определения: 1.0-40 ppm
- 96 реакций в наборе
- Совместимость с различными матрицами
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Назначение | Количественное определение белков фундука |
| Метод | Сэндвич-ELISA |
| Предел обнаружения (LOD) | 0.07 ppm цельного фундука |
| Предел количественного определения (LOQ) | 1.0 ppm цельного фундука |
| Диапазон измерения | 1.0-40 ppm цельного фундука |
| Количество реакций | 96 |
| Время анализа | ≈80 минут |
| Температура хранения | 2-8 °C |
Набор подходит для анализа широкого спектра пищевых продуктов, включая кондитерские изделия, шоколад, выпечку, десерты, йогурты, а также для контроля промывочных вод и воды CIP-систем. Совместим с автоматизированными ELISA-системами.
Процедура анализа включает экстракцию образца, инкубацию с иммобилизованными антителами, добавление конъюгированных антител, внесение субстрата и остановку реакции. Результаты измеряются спектрофотометрически при 450 нм.
- Минимальная перекрестная реактивность с другими орехами
- Валидирован для сложных матриц: шоколад, печенье, кукурузные хлопья, мороженое
- Совместим с другими наборами серии AlerTox для мультиаллергенного анализа
- Встроенный контроль качества выполнения анализа
Для работы с продуктами, содержащими полифенолы (шоколад, чай, кофе, вино) или танины, рекомендуется использовать специальную добавку AlerTox Polyphenol Additive (ASY3213).
Набор AlerTox ELISA Hazelnut соответствует требованиям современных стандартов контроля аллергенов и обеспечивает надежные результаты для производителей пищевой продукции, лабораторий контроля качества и исследовательских учреждений.
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
