Foodproof® Глютен
Получить КП
Это решение для ПЦР в реальном времени для обнаружения ДНК из злаков, содержащих глютен, включая пшеницу, спельту, пшеницу Хорасан, рожь, ячмень и тритикале в пищевых продуктах. Этот чувствительный анализ обнаруживает до 0,1 ppm в сложных матрицах, таких как мясной фарш, специи, мороженое и шоколад. С результатами через 100 минут набор оснащен внутренним контролем для мониторинга ингибирования ПЦР и включает UNG для предотвращения загрязнения переносом. Совместимый с основными платформами ПЦР в реальном времени, этот набор помогает производителям продуктов питания соблюдать правила ЕС по маркировке аллергенов.
Технология: ПЦР в реальном времени
Реакции: 64
Номер продукта: KIT230061
Наши преимущества
Мультиплексные анализы
Широкая совместимость
Превосходная чувствительность
Простота использования
Надежная процедура
Точные результаты
Код продукта: KIT230061 (64 реакции)
Набор foodproof Gluten Detection Kit предназначен для качественного обнаружения ДНК глютен-содержащих злаков методом ПЦР в реальном времени. Набор обеспечивает высокоспецифичное выявление пшеницы, полбы, пшеницы-харосана (Kamut), ржи, ячменя и тритикале.
Благодаря использованию мультикопийных мишеней в геномах злаков достигается высокая чувствительность анализа. Встроенный внутренний контроль позволяет оценить возможное ингибирование ПЦР матриксными эффектами.
- Качественное обнаружение ДНК глютен-содержащих злаков
- Высокая специфичность и чувствительность
- Результат через 115 минут
- 64 ПЦР реакции в наборе
- Встроенная защита от контаминации (UNG)
- Подходит для сложных матриц
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Назначение | Качественное обнаружение ДНК глютен-содержащих злаков |
| Обнаруживаемые злаки | Пшеница, полба, пшеница-харосан (Kamut), рожь, ячмень, тритикале |
| Чувствительность | 0.1 геном-эквивалентов, 0.1-1 ppm в рисовой муке |
| Количество реакций | 64 (до 62 образцов + контроли) |
| Время анализа | 115 минут (15 мин подготовка + 100 мин ПЦР) |
| Каналы детекции | FAM (глютен-злаки), HEX/VIC (внутренний контроль) |
| Условия хранения | -15 до -25 °C |
Набор включает все необходимые реагенты для проведения ПЦР в готовой к использованию мастер-смеси. Master Mix содержит праймеры, зонды, Taq ДНК-полимеразу и урацил-ДНК-гликозилазу для предотвращения контаминации.
Для работы с набором требуется оборудование: амплификатор реального времени с каналами детекции FAM и HEX/VIC, а также набор для пробоподготовки foodproof Sample Preparation Kit III или Magnetic Preparation Kit III.
- Валидирован для сложных матриц: супы, соусы, специи, фаст-фуд, кондитерские изделия
- Соответствует требованиям DIN EN 15634-1:2009
- Подходит для количественного анализа с референсным материалом Allergen RM 800
- Доказанная специфичность на 104 видах растений и животных
Процедура анализа включает подготовку ПЦР-смеси, внесение образцов ДНК и проведение амплификации по стандартному протоколу: предынкубация при 37°C 4 минуты, активация при 95°C 10 минут, 50 циклов амплификации.
Набор foodproof Gluten Detection Kit предназначен для использования в пищевой промышленности и лабораториях контроля качества для выявления следов глютен-содержащих злаков в соответствии с требованиями EU Regulation 1169/2011 и Codex Alimentarius.
Все компоненты набора проходят строгий контроль качества и обеспечивают воспроизводимые результаты на различных моделях ПЦР-амплификаторов. Техническая поддержка доступна через службу поддержки Hygiena.
Документы
Брошюра, Инструкция, Лист продукта, Паспорт безопасности, Справочное руководство
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
