GlutenTox ELISA Competitive G12 - набор для определения глютена в гидролизованных продуктах
GlutenTox ELISA Competitive G12 представляет собой конкурентный иммуноферментный анализ для количественного определения иммунотоксичной фракции глютена в гидролизованных пищевых продуктах. Набор специально разработан для анализа продуктов, подвергшихся ферментативному протеолизу, где традиционные сэндвич-ELISA методы могут недооценивать содержание глютена.
Метод основан на конкурентной технологии ELISA с использованием моноклональных антител G12, специфичных к наиболее токсичной фракции глютена. В отличие от сэндвич-ELISA, конкурентный метод идеально подходит для анализа мелких антигенов, таких как гидролизованные пептиды, что делает его незаменимым для анализа пива, детского питания, глюкозных сиропов и других гидролизованных продуктов.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Артикул | KIT3012 |
| Определяемый аналит | Гидролизованный глиадин |
| Предел обнаружения (LOD) | 1.6 ppm глютена |
| Предел количественного определения (LOQ) | 2.5 ppm глютена |
| Диапазон измерений | 2.5-100 ppm глютена |
| Тип метода | Конкурентный ELISA |
| Температура хранения | 2-8°C |
Подробная инструкция по применению включает все этапы анализа: экстракцию образцов с использованием универсального раствора UGES, инкубацию с антителами G12, отмывки, добавление конъюгированного реагента и субстрата с последующим измерением оптической плотности. Для жидких образцов, таких как пиво, рекомендуется дегазация перед анализом.
Набор особенно эффективен для продуктов, прошедших ферментативный гидролиз, где традиционные методы могут давать ложноотрицательные результаты. Конкурентный формат анализа обеспечивает точное определение даже фрагментированных глютеновых пептидов, что критически важно для обеспечения безопасности продуктов для больных целиакией.
Быстрая доставка по всей России. Гарантия качества и соответствия техническим характеристикам.
Брошюра, Инструкция
Общие положения
Понятие и состав персональных данных
