GlutenTox® ELISA Rapid G12
Получить КП
Этот набор предназначен для определения иммунотоксической фракции глютена в образцах продуктов питания с использованием метода ELISA Sandwich, который обычно применяется для анализа веществ, обнаруженных в очень низких концентрациях. Это в сочетании с высокой специфичностью и чувствительностью антител, используемых в этом тесте, позволяет этому методу точно количественно определять глютен в образцах продуктов питания. Рецензируемая публикация Journal of AOAC International по валидации доступна в Библиотеке продуктов ниже.
Технология: ИФА
Сертификат: AOAC-RI
Количество: 96 лунок
Номер продукта: KIT3075
Наши преимущества
Высокая чувствительность
Легко интерпретировать
Надежность
Высокая специфичность
GlutenTox ELISA Rapid G12 - набор для количественного определения глютена в пищевых продуктах
GlutenTox ELISA Rapid G12 представляет собой иммуноферментный набор для количественного определения глютена в пищевых продуктах и напитках. Набор специально разработан для контроля содержания глютена в соответствии с требованиями Codex Alimentarius и Регламента ЕС 41/2009, устанавливающих порог "без глютена" на уровне 20 ppm.
- Количественное определение глютена в диапазоне 1.2-200 ppm
- Предел обнаружения: 0.4 ppm глютена
- Обнаружение иммунотоксичных фракций пшеницы, ржи, ячменя и овса
Метод основан на технологии сэндвич-ELISA с использованием моноклональных антител G12, специфичных к наиболее токсичной фракции глютена - 33-мерному пептиду. Набор включает универсальный раствор для экстракции (UGES), подходящий для всех типов пищевых матриц, включая термически обработанные продукты.
- 96 определений (12 полосок по 8 лунок)
- Время анализа: 2.5 часа
- Валидация AOAC для основных пищевых матриц
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Артикул | INS3026-REVC |
| Определяемый аналит | Глиадин (иммунотоксичная фракция глютена) |
| Предел обнаружения (LOD) | 0.4 ppm глютена |
| Предел количественного определения (LOQ) | 1.2 ppm глютена |
| Диапазон измерений | 1.2-200 ppm глютена |
| Восстановление в валидированных матрицах | 85-115% |
| Температура хранения | 2-8°C |
Подробная процедура анализа включает этапы экстракции образцов с использованием универсального раствора UGES, инкубации в планшете с иммобилизованными антителами G12, отмывки, добавления конъюгированных антител и субстрата с последующим измерением оптической плотности. Для образцов, содержащих полифенолы, танины или антиоксиданты, предусмотрена специальная процедура с использованием Polyphenol Pack (KIT3008).
Набор валидирован AOAC для соевой муки, кукурузного хлеба, смесей специй, овсяных хлопьев, сгущенного молока и хлебных матриц. Обеспечивает надежное обнаружение глютена в термически обработанных продуктах и сложных пищевых матрицах с минимальной перекрестной реактивностью.
Быстрая доставка по всей России. Гарантия качества и соответствия техническим характеристикам.
Документы
Паспорт безопасности, Брошюра, Инструкция
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
