GlutenTox® Sticks Plus
Получить КП
Это набор для быстрого обнаружения глютена в продуктах питания и напитках, а также на рабочих поверхностях. GlutenTox ® Sticks содержат антитело G12 против глиадина, которое специфически распознает наиболее иммуногенную фракцию глютена, вызывающую реакцию у людей с целиакией.
Технология: Боковой поток
Количество: 25 полосок
Номер продукта: KIT3005
Наши преимущества
Надежность
Простота использования
Высокая специфичность
Быстрые результаты
Высокая чувствительность
Набор GlutenTox Sticks Plus — это быстрый иммунохроматографический тест для обнаружения вредного для людей с целиакией глютена в продуктах питания, напитках и на рабочих поверхностях. Идеальное решение для домашнего использования, коммерческих кухонь и пищевой промышленности для контроля качества и соблюдения стандартов HACCP.
Набор позволяет проводить полуколичественный анализ с визуальным считыванием результата. В комплекте есть все необходимое для проведения анализа, включая универсальный раствор для экстракции глютена (UGES), подходящий для большинства типов продуктов.
- Быстрый и простой в использовании
- Высокая чувствительность: определяет от 3 ppm глютена
- Подходит для анализа поверхностей
- Результат всего за 10 минут
- Специфичен к токсичной фракции глютена (33-мерный пептид)
Тест основан на использовании антител G12, которые специфично распознают наиболее иммуногенную фракцию глютена. После экстракции образец наносится в лунку планшета, куда помещается тест-полоска. Результат проявляется в виде линий в течение 10 минут.
Для обеспечения правильной работы набора важно следовать инструкции. Для продуктов, богатых полифенолами (шоколад, чай, кофе, вино) или косметики с антиоксидантами, требуется дополнительный набор реагентов (Polyphenol Pack, KIT3008).
| Характеристика | Значение / Описание |
|---|---|
| Назначение | Обнаружение глютена в пище, напитках, на поверхностях |
| Чувствительность (LOD) | 3 ppm глютена (для разведения 1:25) |
| Время анализа | 10 минут |
| Формат теста | Иммунохроматографическая тест-полоска (стик) |
| Количество тестов в наборе | 25 |
| Антитело | Моноклональное антитело G12 |
| Обнаруживаемые злаки | Пшеница, рожь, ячмень, иммуногенные сорта овса |
| Температура хранения | 15 - 25 °C |
В комплект поставки входят 25 тест-стиков, универсальный раствор для экстракции глютена (UGES), раствор для разведения, планшеты с лунками и инструкция. Набор хранится при комнатной температуре и стабилен до истечения срока годности, указанного на упаковке.
С помощью GlutenTox Sticks Plus вы можете легко контролировать безопасность продуктов и чистоту поверхностей на вашей кухне или производстве, обеспечивая соблюдение безглютеновой диеты.
GlutenTox® Sticks Plus — практичный инструмент для контроля содержания глютена в продуктах питания .
- Предел обнаружения 3 ppm (<20 ppm считается «безглютеновым»)
- Определение глютена во всех видах пищевых продуктов
- Специфично для токсичной фракции глютена из пшеницы, ячменя, ржи и некоторых редких сортов овса.
- Нет перекрестной реакции с соей, рисом или кукурузой.
Промышленное применение
- Внедрение и обеспечение соответствия стандартам HACCP, ISO 22000, BRC и IFS
- Полуколичественное определение глютена в продуктах питания
- Контроль качества безглютеновых продуктов питания
- Следы загрязнения глютеном пищевых продуктов и рабочих поверхностей
- Мониторинг детоксикации глютена
Документы
Брошюра, Инструкция, Лист продукта
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
