ИФА диагностика

ИФА (иммуноферментный анализ, или ELISA) — это метод лабораторной диагностики, основанный на специфической реакции «антиген-антитело». В пищевой индустрии он используется как высокоточный инструмент для быстрого обнаружения микроскопических концентраций белков, токсинов, гормонов и аллергенов в сырье и готовых продуктах.