BAX® System SalQuant®
Получить КП
Система BAX® SalQuant®
Снизьте риск для потребителей с помощью анализа BAX® System SalQuant® Real-Time PCR Assay на сальмонеллу , подтвержденного AOAC. Этот метод количественно определяет уровни сальмонеллы в птице, говядине и свинине в течение 6 часов, предоставляя точные решения на основе данных о безопасности пищевых продуктов для различных типов образцов. Этот метод идеально подходит для сокращения времени ожидания и проверки корректирующих действий, он обеспечивает более быстрый мониторинг загрязнения с результатами всего лишь 1 КОЕ/г.
Обнаружение: Salmonella spp.
Технология: ПЦР в реальном времени
Сертификат: AOAC-RI
Реакции: 96
Номер продукта: KIT2006
BAX® System SalQuant™ для количественного определения Salmonella
Сертифицированный количественный метод определения Salmonella spp. в мясной продукции и птице. AOAC-PTM Level 2 Modification, сертификация №081201. Одобрено 12 января 2022 года.
Метод предоставляет птицеводческой, говяжьей и свиной отраслям точный инструмент для количественного анализа, позволяющий сократить время хранения продукции, контролировать технологические процессы и принимать обоснованные решения по безопасности продуктов.
- Широкий диапазон количественного определения: 1–10 000 КОЕ/г(мл)
- Минимальный уровень детекции: 1 КОЕ/г для точной оценки рисков
- Одно обогащение, одна подготовка пробы, один анализ
- Не требует дополнительного оборудования или расходных материалов
Метод SalQuant™ демонстрирует сопоставимую производительность с референтными методами USDA-FSIS MPN для оценки Salmonella spp. Валидация проведена на основе более 100 000 тестов на реальных производственных образцах.
| Матрица | Образец | Условия обогащения | Диапазон определения |
|---|---|---|---|
| Промывные воды птицы | 30 мл | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/мл |
| Говяжий фарш | 375 г | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/г |
| Свиной фарш | 375 г | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/г |
| Говяжьи обрезки | 375 г | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/г |
| Свиные обрезки | 375 г | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/г |
| MicroTally™ - говяжьи обрезки | 1 тампон | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/мл |
| MicroTally™ - свиные обрезки | 1 тампон | 42°C, 6 ч | 1–10 000 КОЕ/мл |
Валидация метода включала 7 исследований различных матриц с установлением трех уровней контаминации. Каждый уровень тестировался на 5 независимых образцах, с сравнением средних значений и погрешности с референтным методом MLG MPN 2.05.
- Метод соответствует требованиям +/- 0.5 log КОЕ/мл(г) от референтного метода
- Результаты находятся в пределах 90% доверительного интервала
- Подтверждена точность и воспроизводимость на всех уровнях контаминации
Количественные методы определения Salmonella становятся необходимым инструментом для современных пищевых предприятий, позволяя перейти от простого контроля наличия/отсутствия к оценке уровня контаминации и управлению рисками.
BAX® System SalQuant™ интегрируется в существующие рабочие процессы без дополнительных затрат на оборудование или обучение персонала. Метод использует стандартные процедуры обогащения и подготовки проб, что делает его внедрение максимально простым и экономически эффективным.
Мы осуществляем доставку по всей территории. Для получения подробной информации о заказе и технических характеристиках оставьте заявку на нашем сайте.
Инструкции по количественному определению и ограничениям для конкретных матриц и мишеней для патогенов с использованием системы BAX®
928.1 КБ
Калькулятор количественного анализа SureTrend® для системы BAX®
861.11 КБ
Интерпретация результатов количественного анализа системы BAX® из SureTrend® Quant Online
163.98 КБ
Остались вопросы?
Заполните форму и мы свяжемся с вами.
