Экспресс-тесты Hygiena для обнаружения Стафилококка

Тесты на Стафилококк (Staphylococcus aureus): экспресс-контроль гигиены рук Экспресс-тесты Hygiena для обнаружения золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus) применяются при контроле гигиены персонала, смывов с оборудования, молочного и кондитерского сырья. Подберите индикаторные тесты MicroSnap для получения ответа за 6–8 часов.

BAX® System Real-time Staphylococcus aureus

№ продукта: KIT2020

Посмотреть продукт

foodproof® Staphylococcus Detection LyoKit

№ продукта: LP: KIT230103; RP: KIT230104

Посмотреть продукт

foodproof® SL Staphylococcus aureus Detection Kit

№ продукта: KIT230200

Посмотреть продукт

Золотистый стафилококк как маркер гигиены персонала

Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) — один из самых распространенных возбудителей пищевых токсикоинфекций. Главную опасность представляет вырабатываемый бактерией стафилококковый энтеротоксин, который отличает экстремальная термостабильность — он выдерживает кипячение в течение 30–60 минут.

Главный источник обсеменения в пищевой промышленности — персонал (носительство в носоглотке, на коже рук, микротравмы и гнойничковые заболевания).

Традиционный посев на желточно-солевой агар (ЖСА) по ГОСТу занимает до 48 часов. Биолюминесцентная экспресс-система MicroSnap™ Staph aureus сокращает время анализа до 6–8 часов, позволяя проверить смывы с рук кулинаров и кондитеров прямо во время рабочей смены.

Специфика применения тестов MicroSnap™ Staph aureus

Время получения ответа: 6–8 часов при измерении на люминометре EnSURE Touch.
Единицы измерения: Относительные световые единицы (RLU) с автоматическим пересчетом в КОЕ/г (CFU/g) через софт SureTrend Cloud.
Контролируемые объекты: Смывы с рук кондитеров, пекарей, фасовщиков, спецодежды, миксеров и куттеров.
Предотвращение брака: Выявление обсеменения заварного крема, творожных масс, сыров и мясных полуфабрикатов до отгрузки.

Сравнительный анализ методов детекции S. aureus

Параметр	Классический метод (ЖСА / ГОСТ 31746)	Экспресс-тест MicroSnap™ Staph aureus
DWELL Time (Время ответа)	24 – 48 часов	6 – 8 часов
Сложность процедуры	Посев шпателем, подсчет колоний, подтверждение	Инкубация пробирки + 15-секундный замер RLU
Необходимое оборудование	Термостаты, автоклавы, микроскопы	Портативный люминометр EnSURE Touch
Цифровизация ХАССП	Ручные записи в журнал	Автоматическая Wi-Fi передача отчетов в облако

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли проверять смывы с рук персонала без аккредитованной бактериологической лаборатории?

Да. Индикаторная пробирка MicroSnap полностью замкнута. Процесс анализа не создает биологической угрозы для производственных цехов.

Как пересчитать показания RLU в количество колониеобразующих единиц (КОЕ/г)?

Программное обеспечение SureTrend Cloud содержит встроенные калибровочные алгоритмы для автоматической конвертации RLU в КОЕ/г.

Поддержка сайта

Политика использования персональных данных

Общие положения

Настоящая Политика регулирует отношения, связанные с обработкой персональных данных потенциальных клиентов и контрагентов, а также посетителей сайта hygiena-test.ru (далее - Контрагент) ООО «Белфармаком» – (далее – Оператор данных). Целью Политики является защита персональных данных посетителей сайта Оператора (далее – Контрагенты) от несанкционированного доступа, а также неправомерного их использования и утраты.

Настоящая Политика направлена на обеспечение защиты персональных данных, хранящихся у Оператора, посредством развития комплекса мер по совершенствованию обработки данных.

Настоящая Политика разработана в соответствии с Федеральным законом "О персональных данных" N 152-ФЗ от 27.07.2006 года и другими нормативно-правовыми актами, определяющими случаи и особенности обработки персональных данных. Во всем, что не предусмотрено настоящей Политикой, действуют положения законодательства РФ.

Политика обработки персональных данных и изменения к ней вводятся и утверждаются приказом Генерального директора.

Понятие и состав персональных данных

Под персональными данными Контрагента понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому или юридическому лицу (субъекту персональных данных), и используемая Оператором, в целях поддержания связи с Контрагентом, согласования условия сотрудничества, оказания ему услуг, информирования и ответа на поступившие запросы.

К персональным данным Контрагента относятся: 2.2.1. Адрес электронной почты и телефон, 2.2.2. Описание деятельности Контрагента, 2.2.3. Иная информация, предоставленная Контрагентом Оператору в процессе устного или письменного взаимодействия.

Персональные данные Контрагента являются конфиденциальной информацией. Оператор и иные лица, получившие доступ к персональным данным, обязаны не раскрывать третьим лицам и не распространять персональные данные без согласия субъекта персональных данных, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Оператор обрабатывает персональные данные Контрагента только в случае их отправки Контрагентом через формы, расположенные на сайте. Отправляя свои персональные данные Оператору, Контрагент выражает свое согласие с данной Политикой.

Режим конфиденциальности персональных данных снимается в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.